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公孙俊良
曾子曰:“子可谓知礼也已恭敬之有焉。”若曰:“晏子一裘三十年,遣车乘,及墓而反;君七个,遣车七;大夫五个,遣五乘,晏子焉知?”曾子曰:“无道,君子耻盈焉。国奢,则示以俭;国俭,则之以礼。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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君抚大夫,抚内命妇;夫抚室老,抚侄娣。君大夫父母、妻、长子,不冯庶子士冯父母、妻、长子、庶子庶子有子,则父母不冯其尸凡冯尸者,父母先,妻子后君于臣抚之,父母于子执之子于父母冯之,妇于舅姑奉,舅姑于妇抚之,妻于夫拘,夫于妻于昆弟执之。冯尸当君所。凡冯尸,兴必踊
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衰,与其不当物也,宁衰。齐衰不以边坐,大功不服勤
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殷荊州有所,作賦,是束皙戲之流。殷甚以有才,語王恭:適見新文,甚可。”便於手巾函出之。王讀,殷之不自勝。王看,既不笑,亦不好惡,但以如意之而已。殷悵然失
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汝南陳仲舉,潁川李元二人,共論其功德,不能定後。蔡伯喈評之曰:“陳仲強於犯上,李元禮嚴於攝下犯上難,攝下易。”仲舉遂三君之下,元禮居八俊之上
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